Weniger Honig in den USA

 

Während die deutschen Imker 2011 überwiegend ein gutes Honigjahr verbuchten, brach in den USA im selben Zeitraum die Honigproduktion um 16 % ein. Für die Honigernte von rund 68.000 t wurden knapp 2,5 Millionen Völker eingesetzt, sieben Prozent weniger als im Jahr 2010. Mit etwa 27 kg ernteten die Imker neun Prozent weniger Honig pro Volk als im Vorjahr. Immerhin konnten sich die Imker über Rekordpreise für ihren Honig freuen. Diese stiegen um sieben Prozent auf einen Durchschnittspreis von 3,84 US-Dollar pro Kilogramm.  Spie