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Zutaten Türkischer Honigkürbis: Honig und Kürbis
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Türkischer Honigkürbis

Türkischer Honigkürbis (Kaymaklı Kabak Tatlısı) steht in der Türkei öfter als Nachtspeise auf dem Tisch als Baklava. Der Grund dafür ist einleuchtend: Türkischer Honigkürbis ist sehr viel einfacher [...]

Kürbissuppe mit Honig
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Kürbissuppe mit Honig

Rezepte für die Zubereitung von Kürbis gibt es unzählige, klassisch ist und bleibt aber die Kürbissuppe. Und genau diese kann man auch mit Honig verfeinern. Hier gibt es das Rezept für eine [...]

Brownies mit Honig
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Brownies mit Honig

Brownies sind schokoladig, süß und klebrig lecker. Normalerweise werden sie gebacken, enthalten Eier und Butter. Doch es geht auch anders. Hier ein Rezept für ganz besondere Brownies mit Honig, die [...]

ketchup mit honig
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Ketchup mit Honig selbst gemacht

Wer eigene Tomaten im Garten hat, kennt die Tomatenschwemme im Sommer. Alle sind auf einmal reif. Eine leckere Verwertungsvariante: Selbst gemachtes Ketchup. Das kann man auch mit Honig [...]

Honig-Joghurt-Eis.
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Erfrischendes Honig-Joghurt-Eis

Endlich richtig Sommer und die Sonne brennt. Eine eisige Erfrischung tut jetzt gut. So macht man selbst ein leckeres Honig-Joghurt-Eis. Kaum etwas kühlt leckerer ab als Eis – am besten selbst [...]

Grüner Smoothie mit Honig
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Grüner Smoothie mit Honig

Grüne Smoothies gelten als Vitaminbomben. Grüner Smoothie mit Honig – das ergibt eine besonders leckere grüne Kombination. So gut wie jedes Obst kann man in einem Smoothie hineingeben und dazu [...]

gefüllte crepes mit honig
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Erdbeer-Crêpes mit Honig

Die Erdbeerzeit beginnt. Am besten schmecken sie natürlich pur. Sehr gut passen sie aber auch auf frisch gebackene Crêpes oder in eine Füllung. Hier gibt es das Rezept für Erdbeer-Crêpes mit [...]

Eierpunsch mit Honig.
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Eierpunsch mit Honig

Schon bald ist Ostern. Wie wäre es in diesem Jahr mit einem ganz besonderen Ostergetränk? Hier gibt es das Rezept für Eierpunsch – natürlich mit Honig. Eierpunsch ist ein Heißgetränk aus frischem [...]

Linsensalat mit Honig
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Linsensalat mit Honig

Linsen gibt es in unzähligen verschiedenen Sorten, Farben und Geschmacksnuancen. Entsprechend kann man auch ganz vielseitig damit kochen. Dieses Rezept für Linsensalat mit Honig wird mit roten Linsen [...]

Bärenfang
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Bärenfang: Honiglikör selber machen

Bärenfang ist vor allem in der kalten Jahreszeit beliebt. Den Honiglikör mit Gewürzen gibt es in verschiedenen Varianten. Ein Rezepttipp. Bären mögen Honig. Da dieser natürliche Hefen enthält, [...]

Müsliriegel mit Honig
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Müsliriegel mit Honig selber machen

Vor allem gegen den Hunger unterwegs, aber auch zu Kaffee oder Tee, als Snack für Kinder oder als Frühstücksersatz, wenn es schnell gehen muss: Müsliriegel sind fast immer passend, lecker und vor [...]

Grießflammeri mit Honig
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Grießflammeri mit Honig

Ein Rezept für Honigliebhaber und Dessert-Freunde: Grießflammeri mit Honig. So geht`s. Jetzt das Bienen-Journal lesen [...]

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Crème Brûlée mit Drohnenbrut

Drohnenbrut ist eine Zutat, die sich vielfältig einsetzen lässt, zum Beispiel als Ei-Ersatz in Süßspeisen. Bei unserem Rezept für Crème Brûlée wird ein Teil der Eier durch Drohnenbrut [...]

Pikanter Hackfleischeintopf mit Honig
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Pikanter Hackfleischtopf mit Honig

Wenn es draußen kalt ist, essen die meisten Menschen gerne etwas Warmes wie Suppe oder Eintopf. Dieses deftige Rezept mit Honig schmeckt nicht nur lecker, sondern heizt auch ordentlich ein. Zutaten [...]

Dessert mit Himbeeren und Honig Pixabay/ejaugsburg
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Dessert mit Himbeeren und Honig

Eine fluffige Creme aus Sahne, Mascarpone, Quark und Joghurt; verfeinert mit süßem Honig und knackigen Mandelblättchen, dazu frische Himbeeren: Das ist unser Dessert mit Himbeeren und Honig! Am [...]